توضیحات کلی
هر سیستم آبجوسازی میخانه ای که توسط تیم آلستون طراحی شده است از دستور العمل و عادت دم کردن منحصر به فرد پیروی می کند.به دنبال ترجیح چیدمان و دکوراسیون ساختمان، آبجوخانه را می توان به خوبی با سبک کلی ترکیب کرد.
آبجوسازی می‌تواند با روکش مسی باشد، کل سیستم را می‌توان به‌عنوان گیره مونتاژ کرد و قبل از حمل و نقل راه‌اندازی کرد، که به صرفه‌جویی در هزینه کار بیشتر و کوتاه‌تر شدن زمان نصب در محل کمک می‌کند.
ما بیشتر به جزئیات چنین سیستم آبجوسازی اهمیت می دهیم، جدول زمانی دقیق و کیفیت همیشه اولویت و اساس هر پروژه کامل است.
با این کار ما همه طرفداران آبجو صنایع دستی را با بهترین تجربه از آبجو و آبجوسازی دستی به ارمغان می آوریم.
سیستم آبجوسازی میخانه دقیقاً به عنوان درخواست اصلی ساختمان طراحی شده است و به درخواست تولید کاملاً می رسد.پیکربندی اولیه به سبک عادی آلمانی سه کشتی یا سبک ایالات متحده دو کشتی تقسیم می شود.
پارامتر اصلی با فضای اشغال شده کوچک، چیدمان فشرده و انعطاف پذیری است.عملیات ساده و آسان است، با مدل های مختلف، نمای کلی زیبا است.
همچنین گزینه های بیشتری از پیکربندی سفارشی وجود دارد.سیستم دم کردن گزینه خوبی برای هتل ها، میخانه ها، آبجوسازی های کوچک و رستوران ها و غیره است.
توضیحات تجهیزات
امکانات
طراحی مدولار، ردپای جمع و جور.
ترکیبی بین با فضا و فرآیند دم کردن.
عملکرد ساده و آسان اما راه حلی عالی برای تضمین کیفیت پایدار آبجو.
سیستم از پیش مونتاژ شده برای نصب آسان.
همیشه از مقررات مقامات محلی پیروی کنید.
تعادل خوبی بین سرمایه گذاری و سود آتی بر اساس بودجه محدود.
ظرفیت: 3HL 5HL 10HL یا 3BBL 5BBL 10BBL یا سفارشی.
روش گرمایش: بخار (توصیه می شود)، آتش مستقیم، عنصر الکتریکی.
با توجه به عادات استفاده مشتریان و الزامات دم کردن، ما له کردن را به دسته های زیر تقسیم می کنیم:
آبجوسازی:
سیستم ترکیبی (مخزن جوش مشبک، گرداب بالا و پایین)
2 رگ (مخزن مش/لوتر، کتری/مخزن گرداب)،
3 کشتی (مش تون، مخزن لوتر، کتری/ مخزن گرداب)؛
برای انجام فرآیند له کردن جوشانده یا تزریقی انعطاف پذیر است.کل آبجوخانه به اندازه آبجو پلاتو / گرانش مشتری است.
کل سیستم فشرده و آسان برای نصب است.
توجه: اگر می خواهید هر یک از مجموعه های استاندارد تجهیزات آبجوسازی ما را سفارشی کنید، تنها کاری که باید انجام دهید این است که درخواست خود را برای ما ارسال کنید.
| خیر | مورد | تجهیزات | مشخصات فنی |
| 1 | سیستم آسیاب مالت | Mدستگاه آلت آسیاب | کل واحد آسیاب غلات از سیلو بیرونی تا آسیاب داخلی، مخزن، پیش ماشین و غیره |
| Gمورد rist(اختیاری) | |||
| مارپیچ فلکس (اختیاری) | 1.انتقال شن از آسیاب مالت به کیس گریست.2. داخل پیچ ضد زنگ، خارج از لوله حفاظتی PPR.3.موتور مرتبط با تبدیل فرکانس | ||
| 2 | سیستم مش | مخزن پوره, | 1.هم زدن ماشینی: با کنترل VFD، در بالای موتور افقی با مهر و موم.2.دودکش بخار با لوله ضد جریان برگشتی.3. بازیافت میعانات به مخزن آب گرم. |
| Lمخزن اوتر | عملکرد: lauter، فیلتر مخمر.1.لوله اسپرینگ برای شستشوی غلات با اتصال TC.2. لوله جمع آوری و دستگاه شستشوی پشتی برای تمیز کردن کف کاذب.3. Raker مکانیکی: کنترل VFD، موتور دنده در بالا.4. دانه خرج شده: دستگاه شن کش اتوماتیک، صفحه حذف دانه با معکوس، رو به جلو شن کش است، معکوس دانه دانه است.5. پایین کاذب آسیاب شده: فاصله 0.7 میلی متری، قطر مناسب برای لاستیک لوتر طراحی شده، با پایه نگهدارنده متراکم، دسته قابل جدا شدن.6. ورودی گردش مخمر TC در بالا با زانویی و له کردن ورودی به پایین کاذب در دیوار جانبی.7. جانبی نصب شده بندر غلات صرف شده.8. دارای سوراخ تخلیه، دماسنج PT100 و شیرها و اتصالات لازم. | ||
| غلیانمخزن گرداب | 1. Whirlpool tangent پمپ شده در 1/3 ارتفاع مخزن2.دودکش بخار با لوله ضد جریان برگشتی.3. بازیافت میعانات به مخزن آب گرم. | ||
| مخزن آب گرم(اختیاری) | 1.گرمایش ژاکت بخار/گرمایش مستقیم گازی/گرمایش الکتریکی2.سنج بینایی برای سطح آب3.دارای پمپ SS HLT با کنترل سرعت متغیر | ||
| پمپ آب گرم / خمیر / | مخمر و آب را با کنترل فرکانس به هر مخزن منتقل کنید. | ||
| عمللوله های | 1.مواد: لوله های بهداشتی SS304.2. شیر و خط لوله فولادی ضد زنگ بهداشتی، کارکرد آسان و طراحی معقول.3. ورودی مخزن در کنار مخزن برای کاهش اکسیژن. | ||
| مبدل حرارتی صفحه ای | عملکرد: خنک کننده ورت.1.دو مرحله و شش جریان، مخمر داغ به مخمر سرد، آب شیر به آب گرم، بازیافت آب گلیکول.2. ساختار طراحی: نوع تعلیق، مواد پیچ SUS304 است، مواد مهره برنجی است، برای تمیز کردن آسان جدا می شود.3. جنس استنلس استیل 3044. فشار طراحی: 1.0 مگاپاسکال.5. دمای کاری: 170 درجه سانتیگراد.6. سه گیره سریع نصب می شود. | ||
| 3 | سیستم تخمیر(سلول) | تخمیر کننده های آبجو | مخزن تخمیر مخروطی روکش داربرای خنک کردن، تخمیر و ذخیره آبجو.1. تمام ساخت و ساز فولاد ضد زنگ AISI-3042. کت و عایقژاکت خنک کننده گودی دو ناحیه ای4. Dish Top & 60° مخروطی پایین5. پایه های فولادی ضد زنگ با پورت های تراز6.Top Manway یا Side Shadow کمتر Manway7. با بازوی قفسه بندی، پورت تخلیه، بازوی CIP و توپ اسپری، شیر نمونه، گیج فشار ضد ضربه، شیر ایمنی، ترموول و شیر تنظیم کننده فشار. |
| 4 | Bسیستم آبجو درست | مخازن آبجو روشن(اختیاری) مخمر اضافه کردن مخمر لوازم جانبی مانند شیر نمونه، فشار سنج، شیر ایمنی و غیره | بلوغ آبجو / تهویه / سرو / دریافت آبجو فیلتر شده.1. تمام ساخت و ساز فولاد ضد زنگ AISI-3042. کت و عایقژاکت خنک کننده گودی دو ناحیه ای4. Dish Top & 140 درجه مخروطی پایین5. پایه های فولادی ضد زنگ با پورت های تراز6.Top Manway یا Side Shadow کمتر Manway7. با بازوی قفسه چرخشی، پورت تخلیه، بازوی CIP و توپ اسپری، شیر نمونه، گیج فشار ضد ضربه، شیر ایمنی، شیر تنظیم کننده فشار، ترموول، دید سطح، سنگ کربناته. |
| 5 | سیستم خنک کننده | مخزن آب یخ | 1.قسمت بالایی مخروطی عایق و پایین شیبدار2.لوله دید سطح مایع برای سطح آب3.توپ اسپری چرخان CIP |
| واحد برودتی پمپ آب یخ | واحد مونتاژ، خنک کننده باد، مبرد محیطی: R404a یا R407c، کمپرسور و بخش الکتریکی دارای گواهینامه UL/CUL/CE هستند. | ||
| 6 | سیستم تمیز کردن CIP | مخزن ضد عفونی و مخزن قلیایی و پمپ تمیز کردن و غیره | 1) مخزن سوزاننده: عنصر گرمایش الکتریکی در داخل، با دستگاه ضد خشک برای ایمنی.2) مخزن استریلیزاسیون: ظرف فولادی ضد زنگ.3) کنترل و پمپ: پمپ CIP بهداشتی قابل حمل، سبد خرید و کنترلر SS. |
| 7 | کنترل کننده | سیستم کنترل: | PLC اتوماتیک و نیمه اتوماتیک، نام تجاری عناصر شاملاشنایدر، دلیکسی، زیمنسو غیره |
