شرح
آبجوسازی صنایع دستی کلید در دست 30hl-50hl از آلستون برای مدیریت کل پروژه بر اساس ساختمان دقیق یا پروژه های جدید از گرینلند، با راه حل کلید در دست برای توسعه دستور العمل آبجو، ارزیابی پروژه، طراحی، ساخت و نصب و راه اندازی است.
محدوده راندمان آبجوسازی از 4 تا 10 دم بر اساس تنظیمات ترجیحی متفاوت است.
طراحی و ساخت هر دو به دنبال چیزی است که برای درخواست مشتریان محلی مناسب تر است، اولویت این است که مطمئن شوید همه چیز طبق برنامه ثابت است.
در همین حال، مصرف انرژی کمتر و هزینه مواد کمتری برای همان مقدار تولید آبجو داریم.در مقایسه با سیستم آبجوسازی سایر کشورها، ما به شما کمک می کنیم بهترین تعادل بین سرمایه گذاری و درآمد را پیدا کنید.
امکانات
● عصاره خار مریم بالاتر.
● هزینه انرژی و مصرف مواد کمتر.
● کنترل دمای خودکار برای آب، بخار، مخمر، جریان آبجو و غیره.
● سیستم بخار خوب طراحی شده برای افزایش راندمان گرمایش و کاهش انرژی از دست رفته.
● ساخت لوله های معقول تر برای جلوگیری از مشکل هوادهی مخمر و کاهش مواد از دست رفته.
● بخاری داخلی برای کتری جداگانه، کار با سیلندر و ژاکت پایین برای اثر جوش بهتر.
● اجاق گاز را برای استفاده از مواد دیگر مانند برنج، ذرت و غیره تنظیم کنید. مخزن بافر جداگانه برای افزایش راندمان دم کردن.
● امکان ایجاد فرآیند جوش تحت فشار، به ویژه برای آبجوسازی در ارتفاعات بالاتر.
● راهروهای احتمالی در بالا، یا با منیفولد یا راهرو لوله کشی.
● واحد خنک کننده برای استفاده فعلی و به خوبی برای توسعه آینده آماده شده است.
● سیستم اتوماسیون با نشان منحنی و چاپ رکورد تولید، با عملکرد ذخیره سازی دستور العمل، مشتریان می توانند دستور العمل جدید را به عنوان نیاز دقیق تولید ایجاد کنند.
● تامین مخمر تازه یا واحد تکثیر مخمر ثابت.
● کل خط بسته به خوبی برنامه ریزی شده است.
راه اندازی استاندارد
● جابجایی غلات: واحد جابجایی غلات کامل شامل آسیاب، انتقال مالت، سیلو، قیف و غیره.
● آبجوخانه: سه، چهار یا پنج ظرف، کل واحد آبجوسازی، پلوپز اختیاری.
مخزن پوره با همزن پایین، میکسر نوع پدال، VFD، با واحد تغلیظ بخار.
لوتر با شن کش با بالابر، VFD، دانه بندی خودکار، لوله های جمع آوری خاردار، صفحه غربال آسیاب شده.
کتری با گرمایش بخار، واحد تغلیظ بخار، بخاری داخلی برای اختیاری.
ورودی مخمر تانژانت گرداب.
اتصال لوله TC یا DIN باشد.
● انبار: تخمیر، مخزن ذخیره سازی و BBTs، برای تخمیر انواع آبجو، همه مونتاژ شده و جدا شده، با cat walks یا منیفولد.
● خنک کننده: چیلر متصل به مخزن گلیکول برای خنک کردن، مخزن آب یخ و خنک کننده صفحه برای خنک کننده خاردار.
● CIP: ایستگاه CIP ثابت.
● فیلتراسیون: فیلتراسیون دیاتومیت، فیلتر غشایی، واحد فیلتراسیون قاب صفحه و غیره.
● مخمر: مخازن ذخیره مخمر یا سیستم انتشار مخمر.
1. واحد آسیاب مالت
سنگ شکن نورد قابل تنظیم ذرات.
مارپیچ انعطاف پذیر یا فولادی برای بلند کردن مستقیم دانه های آسیاب شده تا له کردن.
2. واحد آبجوسازی 3500 لیتری
ماش تون، تون لاتر، کتری جوشان، تون گرداب در ترکیب های مختلف.
مخزن آب گرم و مخزن آب سرد برای اختیاری در ترکیب های خاص.
روش های دم کردن دم کرده یا جوشانده دقیقاً طراحی شده است.
فولاد ضد زنگ به دلیل نگهداری آسان و تمیز کردن روکش مسی به صورت اختیاری محبوب هستند.
مبدل حرارتی دو مرحله ای یا تک مرحله ای برای خنک سازی ورت.
پلت فرم کاری یکپارچه کاملاً از جنس استنلس استیل.
پمپ مخمر بهداشتی و کارآمد.
کلیه لوله ها و اتصالات.
3. واحد تخمیر 3500 لیتری یا 7000 لیتری
مخازن تخمیر مخروطی استوانه ای شکل استاندارد فولاد ضد زنگ.
یک سایز یا دو سایز به عنوان آبجوخانه رایج است که در میکروبروری ها استفاده می شود.
مقدار مخازن دقیقاً توسط چرخه تخمیر برای آبجوهای مختلف محاسبه می شود.
تمام منهول، شیرها، فشار سنج، اتصالات و غیره گنجانده شده است.
4. واحد فیلتر آبجو
آبجو صنایع دستی نیازی به فیلتر کردن ندارد که باعث می شود تا به سرعت پر شود.
فیلتر قاب بشقاب یا شمعی نوع DE (دیاتومیت زمین) برای شفاف سازی آبجو استفاده می شود.
5. واحد مخزن آبجو 3500 لیتری یا 7000 لیتری
مخازن روشن استاندارد از جنس استنلس استیل برای بلوغ آبجو، تهویه مطبوع، خدمات، کربناتاسیون.
یک سایز یا دو اندازه به عنوان تخمیر در رستوران یا بار استفاده می شود.
مقدار مخازن دقیقاً برای انواع آبجو و عملکرد محاسبه می شود.
تمامی منهول، شیرآلات، سنگ، گیج، اتصالات و غیره گنجانده شده است.
6. واحد خنک کننده
مخزن آب گلیکول عایق با یا بدون کویل مسی برای نگهداری و مخلوط کردن مایع گلیکول.
چیلرهای کارآمد یا یخچال با فریون برای تامین انرژی خنک کننده.
پمپ گریز از مرکز بهداشتی برای بازیافت آب گلیکول در بین مخازن و مبدل حرارتی.
تمام لوله ها، اتصالات، مواد عایق گنجانده شده است.
7. واحد کنترل
کابینت کنترل الکتریکی با درجه حرارت، کنترل روشن و خاموش برای آبجوسازی.
کابینت کنترل الکتریکی با کنترل دما، خاموش و روشن برای قطعات خنک کننده.
کنترل کننده دما، ترموکوپل، شیر برقی و غیره گنجانده شده است.
PLC با صفحه نمایش لمسی برای درخواست ویژه.
8. توزیع آبجو
دستگاه پرکن و آبکشی کیک.
دستگاه بطری نیمه خودکار با آبکشی، پر کردن، دربندی، برچسب زدن و غیره
پاستوریزاتور فلش یا پاستوریزه تونلی موجود است.
9. سایر امکانات
سیستم CIP قابل حمل یا ثابت برای تمیز کردن مخازن.
دیگ بخار برای گرمایش آبجو.
تصفیه آب برای آب دم کرده
کمپرسور هوا بدون روغن.
ابزار آزمایشگاه آبجوسازی برای تست کیفیت آبجو.
