20BBL- 50BBL آبجوسازی
Brewhouse به عنوان درخواست فرآیند دم کردن دقیق از مشتری و نیاز محلی طراحی و ساخته شده است.اندازه مخازن به عنوان دقیق آبجو پلاتو / گرانش از مشتری طراحی شده است.هدف کمک به مشتری در عملیات دم کردن آسان، مناسب تر کردن کل مجموعه آبجوسازی برای دستور پخت درست، افزایش راندمان و کاهش هزینه انرژی و غیره است.
ما طیف وسیعی از گزینه‌های گرمایش کتری از جمله برق، آتش مستقیم یا بخار را داریم که به هزینه‌های محل و تاسیسات محلی و محدوده پروژه شما بستگی دارد.
برقی - موجود در 5BBL، 7BBL و 10BBL.
آتش مستقیم - موجود در 5BBL، 7BBL، 10BBL و 15BBL.
Steam - موجود در 5BBL، 7BBL، 10BBL، 15BBL، 20 BBL، 30 BBL، 40 BBL، 50 BBL، 60 BBL و 60+ BBL.
امکانات
ایمنی
●تمام مراحل ساخت مخزن از یک برنامه کنترل کیفیت دقیق پیروی می کند.
●پانل های کنترل دارای تاییدیه UL و NEMA 4 برای استفاده در محیط "مرطوب" هستند.
●کلیدهای قفل صفحه کنترل برای آیتم استاندارد ایمنی آبجو در سیستم های دارای چنگک.
●جهت گیری ظرف آبجو برای جلوگیری از جوش بیش از خطر برای آبجو طراحی شده است.
●لوله سرریز روی تمام مخازن مشروب سرد و گرم.
بهره وری
●ژاکت های فرورفتگی استاندارد روی ظروف عایق بندی شده هستند و راندمان خنک کنندگی بیشتر و یکپارچگی ظرف را افزایش می دهند.
●تمامی مخازن تخمیر دارای ژاکت هایی بر روی مخروط هستند تا راندمان خنک کنندگی بیشتری داشته باشند.
●سیستم کمک مالی بسته عملکرد رواناب را بهبود می بخشد.
●مخازن تخمیر دارای قابلیت نیمه دسته ای هستند.
●درایوهای سرعت متغیر روی پمپ ها، موتورها و همزن ها.
بهداشتی
●تمام سیستم ها و ظروف CIP برای سهولت در تمیز کردن طراحی شده اند.
●دریچه و فیلتر هوا را برای سیستم هوادهی مخمر بررسی کنید تا از نشت مخمر به لوله CO2 جلوگیری کنید.
●تمام لوله های فولادی ضد زنگ جوش داده شده پاکسازی می شوند.
●مواد شیمیایی و روش‌های تمیزکننده پیشنهادی قبل از راه‌اندازی سیستم ارائه شده است.
انعطاف پذیری
●طراحی و سفارشی کردن تجهیزات برای پاسخگویی به نیازهای سایت و ظرفیت هر مشتری.
●طیف وسیعی از گزینه های دم کردن شامل نیم یا دو دسته، آبجو با جاذبه بالا، دم کرده، مشخصات دما و دم کردن جوشانده.
●گزینه های گرمایش کتری شامل برق، آتش مستقیم یا بخار، بسته به محل و هزینه های آب و برق محلی.
●امکان استفاده از رازک کامل یا رازک پلت برای فرمولاسیون و امکان سنجی سبک آبجو.
●مانوی بالا یا جانبی (با پورت دوز رازک) روی مخازن زیرزمین.
| خیر | مورد | تجهیزات | مشخصات فنی |
| 1 | سیستم آسیاب مالت | Mدستگاه آلت آسیاب | کل واحد آسیاب غلات از سیلو بیرونی تا آسیاب داخلی، مخزن، پیش ماشین و غیره |
| Gمورد rist(اختیاری) | |||
| مارپیچ فلکس (اختیاری) | 1.انتقال شن از آسیاب مالت به کیس گریست.2. داخل پیچ ضد زنگ، خارج از لوله حفاظتی PPR.3.موتور مرتبط با تبدیل فرکانس | ||
| 2 | سیستم مش | مخزن پوره, | 1.هم زدن ماشینی: با کنترل VFD، در بالای موتور افقی با مهر و موم.2.دودکش بخار با لوله ضد جریان برگشتی.3. بازیافت میعانات به مخزن آب گرم. |
| Lمخزن اوتر | عملکرد: lauter، فیلتر مخمر.1.لوله اسپرینگ برای شستشوی غلات با اتصال TC.2. لوله جمع آوری و دستگاه شستشوی پشتی برای تمیز کردن کف کاذب.3. Raker مکانیکی: کنترل VFD، موتور دنده در بالا.4. دانه خرج شده: دستگاه شن کش اتوماتیک، صفحه حذف دانه با معکوس، رو به جلو شن کش است، معکوس دانه دانه است.5. پایین کاذب آسیاب شده: فاصله 0.7 میلی متری، قطر مناسب برای لاستیک لوتر طراحی شده، با پایه نگهدارنده متراکم، دسته قابل جدا شدن.6. ورودی گردش مخمر TC در بالا با زانویی و له کردن ورودی به پایین کاذب در دیوار جانبی.7. جانبی نصب شده بندر غلات صرف شده.8. دارای سوراخ تخلیه، دماسنج PT100 و شیرها و اتصالات لازم. | ||
| غلیانمخزن گرداب | 1. Whirlpool tangent پمپ شده در 1/3 ارتفاع مخزن2.دودکش بخار با لوله ضد جریان برگشتی.3. بازیافت میعانات به مخزن آب گرم. | ||
| مخزن آب گرم(اختیاری) | 1.گرمایش ژاکت بخار/گرمایش مستقیم گازی/گرمایش الکتریکی2.سنج بینایی برای سطح آب3.دارای پمپ SS HLT با کنترل سرعت متغیر | ||
| پمپ آب گرم / خمیر / | مخمر و آب را با کنترل فرکانس به هر مخزن منتقل کنید. | ||
| عمللوله های | 1.مواد: لوله های بهداشتی SS304.2. شیر و خط لوله فولادی ضد زنگ بهداشتی، کارکرد آسان و طراحی معقول.3. ورودی مخزن در کنار مخزن برای کاهش اکسیژن. | ||
| مبدل حرارتی صفحه ای | عملکرد: خنک کننده ورت.1.دو مرحله و شش جریان، مخمر داغ به مخمر سرد، آب شیر به آب گرم، بازیافت آب گلیکول.2. ساختار طراحی: نوع تعلیق، مواد پیچ SUS304 است، مواد مهره برنجی است، برای تمیز کردن آسان جدا می شود.3. جنس استنلس استیل 3044. فشار طراحی: 1.0 مگاپاسکال.5. دمای کاری: 170 درجه سانتی گراد.6. سه گیره سریع نصب می شود. | ||
| 3 | سیستم تخمیر(سلول) | تخمیر کننده های آبجو | مخزن تخمیر مخروطی روکش داربرای خنک کردن، تخمیر و ذخیره آبجو.1. تمام ساخت و ساز فولاد ضد زنگ AISI-3042. کت و عایقژاکت خنک کننده گودی دو ناحیه ای4. Dish Top & 60° مخروطی پایین5. پایه های فولادی ضد زنگ با پورت های تراز6.Top Manway یا Side Shadow کمتر Manway7. با بازوی قفسه بندی، پورت تخلیه، بازوی CIP و توپ اسپری، شیر نمونه، گیج فشار ضد ضربه، شیر ایمنی، ترموول و شیر تنظیم کننده فشار. |
| 4 | Bسیستم آبجو درست | مخازن آبجو روشن(اختیاری) مخمر اضافه کردن مخمر لوازم جانبی مانند شیر نمونه، فشار سنج، شیر ایمنی و غیره | بلوغ آبجو / تهویه / سرو / دریافت آبجو فیلتر شده.1. تمام ساخت و ساز فولاد ضد زنگ AISI-3042. کت و عایقژاکت خنک کننده گودی دو ناحیه ای4. Dish Top & 140 درجه مخروطی پایین5. پایه های فولادی ضد زنگ با پورت های تراز6.Top Manway یا Side Shadow کمتر Manway7. با بازوی قفسه چرخشی، پورت تخلیه، بازوی CIP و توپ اسپری، شیر نمونه، گیج فشار ضد ضربه، شیر ایمنی، شیر تنظیم کننده فشار، ترموول، دید سطح، سنگ کربناته. |
| 5 | سیستم خنک کننده | مخزن آب یخ | 1.قسمت بالایی مخروطی عایق و پایین شیبدار2.لوله دید سطح مایع برای سطح آب3.توپ اسپری چرخان CIP |
| واحد برودتی پمپ آب یخ | واحد مونتاژ، خنک کننده باد، مبرد محیطی: R404a یا R407c، کمپرسور و بخش الکتریکی دارای گواهینامه UL/CUL/CE هستند. | ||
| 6 | سیستم تمیز کردن CIP | مخزن ضد عفونی و مخزن قلیایی و پمپ تمیز کردن و غیره | 1) مخزن سوزاننده: عنصر گرمایش الکتریکی در داخل، با دستگاه ضد خشک برای ایمنی.2) مخزن استریلیزاسیون: ظرف فولادی ضد زنگ.3) کنترل و پمپ: پمپ CIP بهداشتی قابل حمل، سبد خرید و کنترلر SS. |
| 7 | کنترل کننده | سیستم کنترل: | PLC اتوماتیک و نیمه اتوماتیک، نام تجاری عناصر شاملاشنایدر، دلیکسی، زیمنسو غیره |
| اختیاری | |||
| 1 | توزیع کننده بخار | برای انتقال بخار | |
| 2 | سیستم بازیافت آب میعانات | بازیابی سیستم فقیرانه تا تمیز کردن. | |
| 3 | مخمر مخمر یا تکثیر | مخزن ذخیره مخمر و سیستم تکثیر. | |
| 4 | ماشین پر کننده | دستگاه پرکننده برای بشکه، بطری، قوطی. | |
| 5 | کمپرسور هوا | دستگاه کمپرسور هوا، خشک کن، سیلندر CO2. | |
| 6 | سیستم تصفیه آب | Wتجهیزات تصفیه آب | |
