مصرف کننده نیاز به ترویج نوآوری صنعت آبجو دارد

پس از سال‌ها رشد در صنعت آبجو، این صنعت وارد مرحله بالغ‌تری می‌شود.این صنعت تحت فشار مصرف کنندگان، توزیع کنندگان و خرده فروشان است.با نگاه به آینده، تعداد زیادی از بازیکنان آبجو وجود خواهند داشت که فکر می کنند شرکت های نوشیدنی هستند، نه آبجو.

چیزهای جدید غیر از آبجو

به دلیل تقاضای مصرف کنندگان، بسیاری از کارخانه های آبجو شروع به تولید محصولاتی غیر از آبجو کرده اند.

اگر یک تولیدکننده آبجو سنتی در بازار مشکل داشته باشد، ممکن است سعی کند با ایجاد محصولات جدید به غیر از آبجو، حس حضور خود را دوباره احیا کند.

اما این تغییر جدید و نوآوری ناشی از آن می تواند در هر شرایطی موفقیت را برای آنها به ارمغان بیاورد.تبدیل موفقیت آمیز از آبجو به محصولات آبجو مستلزم تولید کارآمد، قیمت گذاری معقول، زنجیره تامین قابل اعتماد و رابطه فروشنده قوی است.

لوگوی برند برای طنین‌اندازی با سبک زندگی مصرف‌کنندگان می‌تواند ارتباط قوی‌تری ایجاد کند و فروش بیشتری را ارتقا دهد.

بازار شلوغ
مشروبات الکلی بیشتر از همیشه وجود دارد، اما فضای قفسه فروشگاه بدون تغییر باقی مانده است.مارک های آبجو نه تنها باید برای تبدیل شدن به جذاب ترین آبجو در قفسه ها رقابت کنند، بلکه باید با سایر جایگزین های الکلی مانند کوکتل ها و آب سودا سخت رقابت کنند.

خرده فروشی کلید است، اما قبل از ورود به قفسه ها، تولید کننده باید با دو شریک تجاری عمده همکاری کند: توزیع کنندگان و خریداران خرده فروشی.در 15 سال گذشته، تعداد زیادی از ادغام‌ها و ادغام‌ها بین توزیع‌کننده‌ها منجر به تولید برندهای بزرگ‌تر توسط هر توزیع‌کننده شده است.برعکس، فشار را به سازنده اضافه می کند.

برای موفقیت، کارخانه آبجو باید از مارک های دیگر توزیع کننده پیشی بگیرد.علاوه بر این، آنها باید مجوز داشته باشند و در میان مشتریان کلیدی جایگاهی را اشغال کنند.

به کم الکل و بدون الکل روی آورید

گرایش جالب دیگر در زمینه مشروبات الکلی روی آوردن به محصولات کم الکل و الکل است.بازارهای آبجو و مشروبات الکلی کم الکل و بدون الکل به سرعت در حال توسعه هستند.

مصرف کنندگان نیاز به انتخاب نیازهای مختلف دارند.برخی از افراد می خواهند بدون تاثیر منفی خماری بنوشند و تجربه کنند.افراد دیگر به دلیل تمایل خود به محصولات بدون الکل هستند.

علاوه بر این، مردم فکر می کنند که نوشیدنی های کم الکل و نوشیدنی های بدون الکل سالم تر از نوشیدنی های سنتی هستند.اما این "هاله سالم" به نظر نمی رسد.به عنوان مثال، غذاهای کم کالری و بدون کالری کمتر از غذاهای سنتی نیستند.با این حال، این مفهوم هنوز وجود دارد و همچنان به ترویج علاقه مردم به نوشیدنی های کم الکل و بدون الکل ادامه می دهد.

موفقیت آسان نیست

برای برنده شدن در بازار امروز، کارخانه آبجو باید فشار همه طرف ها را متعادل کند.باید به برند خود وفادار باشد و در عین حال انعطاف کافی را برای رفع نیازهای مصرف کننده حفظ کند.این برند همچنین باید به سرعت تغییر کند و یک کارمند داخلی دارد که می تواند توزیع کنندگان و مشتریان بزرگ را به طور موثر مدیریت کند.

همانطور که آینده آبجو تغییر می کند، نام تجاری آبجو باید با هویت خود به عنوان یک شرکت نوشیدنی سازگار شود، نه فقط تولید کنندگان آبجو.مهمترین چیز این است که برند نیاز به برقراری ارتباط عاطفی قوی با مصرف کنندگان دارد.