چگونه تجهیزات میکروبروری را قبل از استفاده تمیز کنیم؟

آماده سازی
1. بررسی کنید که مهر و موم واشر به درستی کار می کند و اگر نه، آن را به طور مرتب تعویض کنید.افزودن آب به ظرف CIP تا 80 درصد ظرفیت آن باید این را به شما بگوید.
2. کف کاذب آسیاب شده را در Lauter Tun (ظرفی که برای جدا کردن خار مریم از مواد جامد له استفاده می شود) را باز کنید تا مطمئن شوید قبل از شستشو هیچ باقی مانده ای وجود ندارد.
3. شیرهای نمونه برداری و تخلیه را باز کنید و بررسی کنید که PVRV در شرایط کار قرار دارد.
4. لوله های انتقال را با محلول 1% NaOH (هیدروکسید سدیم) تمیز کرده و سپس به مدت 2 ساعت در محلول 1% H2O2 غوطه ور کنید.این لوله ها را پس از انجام مراحل قبلی آب بندی کنید.
 
تمیز کردن CIP
1. باقی مانده گیاه را با آب 60-65 درجه به مدت 10-15 دقیقه بشویید.
2. چربی و پروتئین را با محلول 80-90 درجه 1٪ -3٪ NaOH حذف کنید و به مدت 30 دقیقه چرخه بزنید.سپس 10 دقیقه دیگر بگذارید.در نهایت، از محلول NaOH 70 درجه استفاده کنید و 30 دقیقه دیگر چرخه بزنید.
3. محلول قلیایی را با آب 40-60 درجه از گیاه خارج کنید تا PH آب خنثی شود (همانطور که روی کاغذ PH نشان داده شده است).
4. نمک های معدنی را با محلول 1%-3% HNo3 در دمای 70-65 درجه حذف کنید و به مدت 20 دقیقه در گردش قرار دهید (اگرچه همیشه لازم نیست).
5. محلول اسید را با آب در دمای 40-60 درجه از گیاه خارج کنید تا زمانی که آب PH خنثی داشته باشد (همانطور که روی کاغذ PH نشان داده شده است).
 
SIP Cleaning
1. گیاهان را با محلول 2% H2O2 (پراکسید هیدروژن) به مدت 10 دقیقه بشویید.
2. گیاهان را با آب خالص 90 درجه بشویید.
3. برای دم کردن آماده کنید
 
عالی!اکنون آماده ساختن یک آبجو درجه یک هستید.اگر به اطلاعات بیشتری نیاز دارید، لطفا با ما تماس بگیرید.کارشناسان ما خوشحال خواهند شد که به شما کمک کنند، یا شاید شما برخی از تجهیزات میکروبروری را می خواهید.