روند آبجوی دستی در سال 2022

در سال های اخیر، فروش کلی آبجو داخلی در کشور من عملکرد خوبی نداشته است، اما فروش آبجو کرافت کاهش نیافته بلکه افزایش یافته است.

آبجو کرافت با کیفیت بهتر، طعم غنی تر و مفهوم جدیدتر در حال تبدیل شدن به انتخاب مصرف انبوه است.

روند توسعه آبجو کرافت در سال 2022 چگونه است؟

ارتقاء طعم

آبجو Craft به دلیل تنوع غنی، طعم ملایم و ارزش غذایی بالاتر با آبجو صنعتی بی نظیر است.

ماءالشعیر کرافت در طعم های متنوعی عرضه می شود.با تقاضای فزاینده شدید برای مصرف متنوع، آبجوهای دست ساز مانند IPA با رایحه هاپی، پورتر با طعم مالت برشته، استوت ذغالی و پیرسون با تلخی قوی در تعداد زیادی ظاهر شده اند.آبجو کرافت با طعم ها و طعم های مختلف روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می کند.

CapitalEامتحان کنید

مصرف آبجو به سمت یک روند مصرف شخصی و باکیفیت در حال حرکت است و با آن آبجوی دستی رشد انفجاری را در کشور رقم زده است.

بر اساس آمار ناقص، در پنج سال گذشته بیش از 4000 شرکت در سراسر کشور وارد صنعت آبجوسازی شده اند.از برندهای اولیه آبجوی صنایع دستی که توسط Master Gao و Boxing Cat ارائه می شدند تا مارک های نوظهور مانند Hop Huaer، Panda Craft و Zebra Craft، آبجوی دستی شروع به یک دوره توسعه سریع کرده است.

در حالی که برندهای پیشرفته در حال ایجاد مسیر تولید صنایع دستی هستند، بسیاری از سرمایه ها برای "تباه کردن بازی" بیکار ننشسته اند.کارلزبرگ در سال 2019 در Beijing A craft آبجو سرمایه گذاری کرد و Budweiser نیز به طور متوالی چندین برند آبجو صنایع دستی مانند Boxing Cat و Goose Island را خریداری کرد.جنگل Yuanqi به سومین سهامدار بزرگ "روستای بیشان" تبدیل شده است... ورود سرمایه به آبجوی صنایع دستی کمک می کند دایره طاقچه را بشکند و محبوبیت کلی را افزایش دهد.

بسته بندی شخصی

ورود عصر آبجوسازی صنایع دستی اتفاقاً با نسل Z آشنا شد.بنابراین، آبجو دیگر به عنوان یک نوشیدنی انرژی زا نیست، بلکه به یک نوشیدنی اجتماعی تبدیل شده است، یک حامل معنوی برای بیان فردیت و نگرش.

بسته بندی با توجه به نیازهای شخصی نسل Z، نقش مهم تری در آبجو صنایع دستی ایفا می کند.IBISWorld، یک سازمان تحقیقات بازار مشهور در جهان، در گزارشی اشاره کرد: «در حالی که آبجوهای دستی از نظر کیفیت، طعم و قیمت رقابتی‌تر هستند، اما باید از طریق برندسازی، بسته‌بندی و بازاریابی، سلیقه‌های زیبایی شناختی مصرف‌کنندگان را نیز جلب کنند."

بدون مصرف الکل

از نظر کارخانه های آبجوسازی، آبجو بدون الکل به یک رکود آشکار در بازار تبدیل شده است و این بازار همچنان به سرعت در حال رشد است.

آبجو بدون الکل دارای رایحه قوی مالت است و طعم آن تقریباً از آبجو قابل تشخیص نیست.تحت طراحی دقیق فرمول خود، همیشه می تواند با دقت یک نقطه هیجان انگیز از مصرف کنندگان را به تصویر بکشد و می تواند از لذت "نوشیدن" بدون مزه الکل لذت ببرد.

آبجو سبز

مصرف کنندگان آبجو مایل به پرداخت بیشتر برای آبجو تولید شده پایدار هستند.بیشتر و بیشتر آبجوهای صنایع دستی از مفهوم برند پایدار آگاه هستند و شروع به تأکید بر روحیه پایدار خود کرده اند.

در اجرای توسعه پایدار، بیشتر شیوه‌های آبجوی صنایع دستی برای کاهش استفاده از محیط طبیعی است، مانند بازیافت منابع آب، بازیافت دی اکسید کربن در طی تخمیر و غیره.

در دو یا سه دهه گذشته، فرهنگ آبجو صنایع دستی باشکوهی در سراسر جهان ایجاد شده است.بر اساس این روند، برندهای آبجو دستی تنها در صورتی می توانند برای مدت طولانی در بازار جایگاه خود را داشته باشند که تمایل داشته باشند و خود را با روند وفق دهند و بر اساس آن تنظیم کنند.