آبجو همچنین یک "سبک زندگی" دارد - "نوشیدنی ورزشی" در آبجو

از بین همه آبجوها، من می ترسم که هیچ سبکی به اندازه Gose از افزایش آگاهی از سلامتی بهره نبرده باشد.قبل از دهه 90، تعداد کمی از مردم در مورد Gose، یک آبجو ترش آلمانی با طعم دانه های گشنیز و نمک می دانستند.اما تا سال 2017، 90 کارخانه آبجوسازی برای گروه GABF Oktoberfest Gose ثبت نام کرده بودند و در سال 2018 این تعداد به 112 افزایش یافت.

شرکت آبجو بوستون یکی از اولین کارخانه‌های آبجوسازی بود که «بازیابی» را به یک نقطه فروش برای Gose تبدیل کرد.گوس دارای محتوای الکل کم است، معمولاً 3.8٪ - 4.8٪، و می تواند الکترولیت های از دست رفته از طریق عرق را جبران کند، و Gose را به "Gatorade of Beer" تبدیل می کند.در طول ماراتن بوستون 2012، شرکت آبجو بوستون تلاش کرد تا گوس را با ورزش مرتبط کند.آنها یک آبجو به نام 26.2 Brew (به معنی 26.2 مایل برای ماراتن) معرفی کرده اند که فقط در بارها و رستوران های کنار مسیر موجود است.

در سال 2019، شرکت آبجوسازی بوستون دستور العمل را برای عرضه 26.2 Brew در بطری، قوطی و بشکه تنظیم کرد و امسال نسخه 10 ساله آن را راه اندازی کرد.آنها حتی یک شرکت برای تبلیغ آبجو راه اندازی کردند به نام Marathon Brewing Company.

شلی اسمیت، مدیر تحقیق و توسعه و نوآوری در شرکت آبجو بوستون، خودش یک ورزشکار سه گانه ماراتن و زنان است.او گفت: «ما از دوندگان پرسیدیم که می‌خواهند بعد از مسابقه چه نوع آبجو بنوشند.شلی معتقد است که مصرف کننده آبجو با سایر نوشیدنی های دست ساز متفاوت است، بنابراین آنها به طور خاص یک شرکت جدید تشکیل می دهند و از ماراتن های مختلف حمایت می کنند.

نسخه تاریخی 26.2 Brew از نمک دریایی هیمالیا صورتی رنگ به جای نمک معمولی معمولی استفاده می کرد که در میان آبجوسازان آمریکایی رایج است.به عنوان مثال نمک آبی ایرانی از ایران و پاکستان، نمک وانیل تاهیتی با طعم وانیل و نمک نوک صنوبر با طعم گیاهی.برخی از نمک های خاص حاوی عناصر کمیاب هستند، اما محتوای آن بسیار کم است اما قیمت آن بالا است و ارزشی که به ارمغان می آورد عمدتاً برای بازاریابی است.

سام کالاگیونه، بنیانگذار Dogfish Head Brewery، یکی از طرفداران سرسخت آبجوهای ترش آلمانی است و او SeaQuench Ale خود را به عنوان سریع‌ترین آبجوی این شرکت توصیف می‌کند.در این شراب که ترکیبی از کلن، گوس و گندم ترش برلین است، از آهک سیاه، آبلیمو و نمک دریایی استفاده شده است.سام یک بار به نیویورک تایمز گفت که وقتی متوجه شکمش شد، شروع به دم کردن یک آبجو سبک کرد و این SeaQuench Ale فقط 140 کالری دارد.سام همچنین گفت که هنگام طراحی شراب با فیزیولوژیست باب موری مشورت کرده است و به او توصیه شده است که با افزودن مواد معدنی اضافی به آبجو با استفاده از نمک دریا، اثر ادرارآور 4.9 درصد الکل را کاهش دهد.

برای سام، SeaQuench Ale فقط شروع بود، و Dogfish Head بعداً یک کیس کامل Off Centered Activity، 9 قوطی از 12 قوطی SeaQuench Ale، و 3 قوطی آبجو کم کالری راه اندازی کرد.سه آبجو دیگر Slightly Mighty IPA با تنها 95 کالری، SuperEIGHT با 6 میوه، کینوا و نمک دریایی هاوایی و گندم بلژیکی Namaste هستند.سام گفت که میزان الکل این آبجوها بین 4.6 تا 5.2 درصد است که بهترین نسبت است.

اگرچه بسیاری از برندها از Gose و انواع آبجوهای کم الکل برای جلب توجه علاقه مندان به ورزش استفاده می کنند، ناتا ایالات متحده (انجمن ملی حفاظت از ورزش) در سال 2017 به صراحت اعلام کرده است که نوشیدن نوشیدنی هایی با محتوای الکل بیشتر از آن تشویق نمی شود. 4 درصدمایعات ورزش کنید.

شاید استفاده از Gose به طور مستقیم به عنوان یک "نوشیدنی ورزشی" آنقدرها هم که فکر می کنید سالم نباشد.